недеља, 12. септембар 2010.

PILEĆI KROKETI

Počela je škola .
Jedan od razloga ali veoma važnih zašto me nije bilo skoro mesec dana.
Po četvrti put krenula sam u treći razred .Škola u kojoj radim inače Prva srpska škola renovirana je prvi put posle 40 godina,bilo je jako mnogo posla.
Međutim ono što me je dodatno omelo ali i beskrajno radovalo je to što je moje  čedo-prvenče  krenulo u prvi razred :))
Imam nameru da vam opširnije pišem i o mojoj i o njenoj školi u nekom od narednih postova ali zasd predstaviću vam jedano od omiljenih jela moje ćere koje sam spremala 1.septembra.
                                                    PILEĆI KROKETI
POTREBNO JE:
1 pile
200gr slanine
2,3 češnja belog luka
2 jaja
malo prezli
so,biber,začinC
ZA POHOVANJE.
3,4 jaja
prezle
ulje za prženje
ZA PRELIV
2 kisele  pavlake
3,4 izrendana kisela krastavca
malo izrendanog crnog luka
malo seckanog peršuna

PRIPREMA:
Dobro skuvati pile zajedno sa zelenišem za supu.Kad je gotovo vodu procediti i napraviti domaću supicu:))
Ohladjeno pile očistiti od kostiju i kožice i samleti u blenderu (ili mašini za meso) zajedno sa slaninom i belim lukom.Ovoj smesi dodati još dva jaja ,prezli koliko je potrebno da dobijete kompaktnu masu i začine.Pustiti da odstoji 10ak minuta.
Od ove mase praviti željeni oblik ,uvaljati ga u prezle pa u jaja .Ako želite možete ih uvaljati ponovo uvaljati u prezle:))Pržiti u vrelom ulju dok ne porumene.
Preliv za uz krokete napraviti od dve pavlake ,kiselih krastavaca ,luka i peršuna.
PRIJATNO!



Iako se  godinama, već krajem avgusta  spreman za školu  ,ove godine uzbuđenje je bilo dodatno.

11 коментара:

  1. Sretan vam polazak u školu i želim vam samo petica :D. A bome i kroketići su za peeettt :)))
    Ja sam dosad pravila samo pileće ćevape, ali ne od kuvanog, već od sirovog mesa, sa dodatkom slanine, pa poslije pržila ili pekla na roštilj. Sviđa mi se i ova varijanta i bilježim je :)

    ОдговориИзбриши
  2. Srecan polazak u prvi razred, odnosno treci...;)) a kroketi su jako fini i uz ovu salatu od krastavaca sve bas lepo ide... pa zna dete sta je dobro, hihih;))

    ОдговориИзбриши
  3. Eh, uzbudenje raste i kod nas, u utorak moja starija kci polazi u skolu a mlada u vrtic. Ne zna se tko je uzbudeniji one ili mi :))
    I ja sam krokete uvijek pravila od svjezeg mesa, ovako od kuhanog ne zvuci lose, bas bih mogla probati. Djeca ionako vole sve sto je pohovano, jos kad je piletina.

    ОдговориИзбриши
  4. Ah, ah, mogu zamisliti uzbuđenje! Prvi razred je jako važan, ako joj omrzne, omrznuće joj i svi ostali i škola. Ali, ti to najbolje znaš. Lijepo je to vrijeme i škola je o.k. dok je osnovna, ali koliko živaca treba kada krenu u srednju! Kadkada sam imala osjećaj da tamo rade umno poremećeni ljudi! Ne čudi me izbor tvoje kćeri, djeca obožavaju ovakva jela i ovo izgleda super.

    ОдговориИзбриши
  5. Odlična ideja za klince, a i za nas odrasle, zašto ne.

    ОдговориИзбриши
  6. Srećan prvi razred! Odlično je ovo sa piletinom kuvanom. Tada je mnogo sočnija, a piletina obožava slaninu pošto ima malo masti tako da je ovo sve skupa pun pogodak! Umak za 5!

    ОдговориИзбриши
  7. i ja bi vjerojatno ovo izabrala, odlični kroketi
    sretno u školi

    ОдговориИзбриши
  8. Cestitke na polasku u skolu i nadam se svim peticama!
    Recept mi izgleda fantasticnu. Prava domaca, bolja i zdravija verzija Chicken McNuggets, koje deca toliko vole.
    Puno pozdrava!

    ОдговориИзбриши
  9. Super su kroketići ! Pravi uvod u novu školsku godinu, odlično izgledaju ! Sretan polazak u školu , prvašiću želim posebno lijep polazak u školu i lijepe školske dane !!

    ОдговориИзбриши
  10. Srecan polazak u skolu!
    Kroketi zvuce bas interesantno. Inace obozavam pilece meso u svim kombinacijama pa mislim da bi mi ovi kroketi bas legli. Pravim Lanine krokete od kuvanog pileceg mesa i besamel sosa i mojima su jedni od omiljenih tako da obavezano belezim ovaj receptic :)

    ОдговориИзбриши