ČOKO KARAMEL MAFINI

Ovo je moj stoti post 😊

Kada sam pre oko godinu i po dana pokrenula blog, puna entuzijazma sam obećala sebi da ću objavljivati makar jedan post nedeljno 😉

U to neko vreme pasionirano sam čitala sve što objavljuju sada već iskusne blogerke sa prostora bivše Juge,  a i šire. Ideju da  i sama  počnem nešto slično da radim ipak je pokrenulo gledanje filma "Džuli i Džulija", a ona je postove objavljivala svakodnevno !?!
Znala sam da je to za mene nemoguća misija, sitna deca, jedan posao, drugi posao, porodica...pa ko velim, dosta je i jedan nedeljno....he,he....u poslednje vreme srećna sam kad je to i jedan mesečno 😊

Ipak tu sam i dalje, i vrlo sam srećna zbog toga. Još srećnija što sam među vama.
Za ovaj mali jubilej  častim vas ovom poslasticom. Poslužite se 😀

Recept za ove mafine dobila sam od moje prijateljice Zorice Berar .
Sem što je vaspitačica  i radi fenomenalne stvari sa svojim klincima u vrtiću,  ko ima malu decu njihove rukotvorine može pogledati na njenoj FB stranici i na sajtu DETE+, vešta je i u kuhinji 😊

Na jednom Valdorf seminaru koji je trajao tri dana, dogovor je bio da  trećeg dana sve polaznice donesu neku hranu pa da se njome zajedno častimo. Bilo je tu svega i svačega ali ja zbog promene radnog mesta baš tog dana nisam mogla da prisustvujem  seminaru i bogatom posluženju 🙄

Ipak tugu sam ublažila ovim divnim mafinima. Preporuka i recept za njih u rekordnom roku stigla je od Zorice.

Hvala Zoko!

POTREBNO JE:

• 250 gr brašna
• 200gr šećera
• 2 kašike kakaoa
• 300ml toplog mleka
• 100gr crne čokolade(nije obavezno)
• 80ml ulja
• 3 kašike jogurta
• 1 jaje
• 1/2 kašičice praška za pecivo
• 1/4 kašičice sode bikarbone
•  100gr lešnik karamela

PRIPREMA:

Nauljiti dva kalupa za mafine. Čokoladu sitno iseckati. Karamele iseckati na polovine ili četvrtine. Pomešati brašno, kakao, prašak za pecivo i sodu bikarbonu pa u to dodati umućeno jaje, šećer, mleko i ulje. Sve dobro sjediniti pa puniti kalupe do pola (smesa je dovoljna za 24 mafina). Peći na 200C oko 17,18 minuta.
Kad uključite rernu da se greje pozovite prijatelje. Ako daleko stanuju, pozovite ih dan ranije 😉

Obavezno probajte! Lako, brzo i ukusno.

Uživajte!