среда, 25. јануар 2012.

Susam galete za dobrodošlicu

Pošto me je moja drugarica Sneža, prijateljica sa kojom često razmenjujem recepte i životne priče, predstavila, evo me. Svi me zovu Mica. Uživam da spremam hranu i isprobavam recepte, što moj suprug Nenad i dva dečaka pozdravljaju i rado probaju.
Iz mnoštva recepata, za početak sam, kao pozdrav, izdvojila  Susam galete, koje svi rado grickaju u svakoj prilici, a sa kojima često dočekam nove goste. Prave se jednostavno i brzo, a trpe sve moguće varijacije - od upotrebljene vrste brašna, pa do dodatih mirisnih semenkica. Uz čašu piva i neki komad sira mogu biti dobra večera. Pa, nadam se da svoju drugaricu, vrsnu blogerku, neću obrukati. Snežo, drži mi pesnice!





Evo i recepta:
  250 grama margarina
  500-600 grama brašna ( lepše je integralno koje nisam imala ili pola -pola )
  2 jaja
  kašičica i po soli
  prašak za pecivo
  4 kašike mleka
  100 grama susama
  2 kašičice kima




Umesiti sve i praviti kuglice veličine oraha. Peći u pekaču za galete ili hitrom pekaču dok ne porumene.
Dobre su i tople i hladne.
Idu uz sireve, meze i pivce....ili ko šta voli.
Prijatno.





Vidimo se na STOCICU uskoro...Nestrpljiva sam!

понедељак, 23. јануар 2012.

BOMBICE OD SIRA SA SUVIM ŠLJIVAMA

Praznična predjela ili post praznična predjela:))
Posle Badnje večeri ostalo mi je prilično suvog voća,ni sama ne znam kako:))
Ustvari znam!
Dragi je bio na pijaci i pokupovao ,čini mi se sve što je na istoj našao.
Grickali smo,mislim ceo dan a količina se nije mnogo smanjila :)) Borili smo se sa suvim voćem  još dan, dva, naročito sa suvim šljivama-deca baš nisu obožavatelji:(( sve dok slučajno u jednom časopisu, tačnije časopisu"Čarobni lonac" nisam pronašla simpatičan recept za ove kuglice sa sirom i suvim šljivama.
Ostatak voćkica završio je u Panettone-u.Uskoro stiže i taj receptak.

POTREBNO JE:
  • 200gr krem sira
  • 100gr svežeg ovčijeg ili kravljeg sira
  • 50gr maslaca
  • 100 gr slanog keksa 
  • so,biber
  • 100gr suvih šljiva
  • mak za oblaganje
PRIPREMA:Pomešati krem sir ,propasiran sveži sir i omekšali maslac.Dodati samleveni slani keks,posoliti,pobiberiti po ukusu i sve dobro izmešati .Suve šljive predhodno potopiti u vodu,ostaviti ih da odstoje oko 1 sat,pa ih dobro ocediti,izvaditi im koštice i svaku šljivu prepoloviti.Od mase formirati bombice ,a na sredinu svake staviti polovinu suve šljive.Na kraju ih uvaljati u nemleveni mak.Ostaviti ih 1 h u frižideru a onda servirati.

Ovo je recept u originalu .Ja sam ga malo izmenila ,koristeći namirnice koje imam u kući.Od sira sam koristila Fetu a umesto slanog keksa stavila sam "ribice"koje sam maznula iz dečijeg paketića:))Takođe umesto 50 gr maslaca stavila sam svega 1 kašiku ,misleći da su sirevi dovoljno masni da bi dodavala i toliko maslaca.Bombice su ispale super:)) vrlo su dekorativne i jako ukusne ,naročito za ljubitelje sireva (kao što sam ja)
Probajte:))