RASPUKLI KEKSIĆI





Približava se Nova godina.

Već odbrojavamo.
Svakoga dana po jedan recept za keksiće!





Za početak evo mojih omiljenih :)



POTREBNO JE:

60gr maslaca
200gr tamne čokolade
100gr šećera
2 jaja
2 kašičice ekstrata vanile
210gr brašna
prstohvat soli
1/2 kašičice praška za pecivo
50gr šećera u prahu za valjanje

PRIPREMA:

Na pari otopiti maslac i čokoladu.
Penasto umutiti jaja, šećer i vanilu. Kad se čokolada malo prohladi, polagano sipati u umućenu smesu od jaja i šećera i sjediniti ih lagano mešajući.
Pomešati brašno, so i prašak za pecivo pa dodati u predhodnu smesu.
Uviti u kuglu i ostaviti 3,4 sata ili još bolje celu noć u frižideru da se dobro ohladi.
Pripremiti pleh obložen papirom za pečenje.
Kašičicom vaditi smesu, oblikovati u kuglice i dobro ih uvaljati u prah šećer.
Ređati ih na pleh sa razmakom jer narastu prilikom pečenja.
Peći ih u predhodno zagrejanoj rerni na 180C 10ak minuta.

Uživajte!