понедељак, 16. април 2012.

USKRŠNJI KEKSIĆI

Ove godine prolećnji raspust se zaršava odmah posle Uskrsa .Mislim se, ako ne objavim večeras ovaj post ostaće za sledeđu godinu:))
Od deset dana odmora ,ove godine cela dva dana imala sam slobodno.Kad kažem slobodno mislim da smo mužić i ja bili sami:)) nemojte me shvatiti pogrešno,svo ostalo vreme uživali smo sa decom obilazeći rođake,bake,deke,prijatelje..prirodu kolko nam je vreme dozvolilo...ali jako nam je prijalo da posle dužeg vremena imamo taj par dana samo za nas:))
Pola od toga:)) znači ceo jedan dan proveli smo sa raznim  prijateljima koji su još uvek"slobodni" i to i doručak i ručak i večeru i sve što uz to  ide:))
Sledeći dan smo se uglavnom "razvlačili "po kući,onako opušteno ,ne misleći na satnicu,kao pravi "samci".
Ipak smo delić dana ugrabili da ofarbamo jaja(zajedno :)) i napravim(sama) uskršnje keksiće za naše princeze i decu iz komšiluka.

Uživali smo ,što ćete iz priloženog videti:))

Za keksiće vam je POTREBNO:


  • 2 šolje (2dl)brašna
  • 1 šolja šećera(ja uvek stavim manje ,volim da su manje slatki)
  • 1/2 šolje putera
  • 1 jaje 
  • 1 /2 kašičice praška za pecivo
  • 1 kašičice ekstrata vanile
  • prstohvat soli
PRIPREMA:
Udublju posudu sipati brašno ,so i prašak za pecivo.U drugoj posudi penasto umutiti puter (sobne temperature) i šećer.Kad smesa postane ujednačena dodati jaje i vanilu pa još malo mutiti.Pomešati suve i mokre sastojke tj brašno i masu sa puterom.Rukom umesiti kuglu testa ,prebaciti  je u plastičnu kesu ili foliju i ostaviti u frižideru da odmara najmanje 1 sat.
Kad je testo odmorilo razviti ga na površini koju ste lako posuli brašnom.najbolje je da bude razvijeno što tanje jer će keksi malo narasti tokom pečenja.pažljivo ih poređati na pleh obložen papirom za pečenje.Peći u rerni zagrejanoj na 180C ,7-10min ili dok ivice blago ne porumene.Keksići treba da budu što bleđi.
Kad su gotovi ,ohladiti ih na rešetki za kolače i po želji ukrasiti Royal icingom ,čokoladom,šećerom u prahu ili ostaviti ih kakvi jesu.
Što se farbanja jaja tiče pošto su ove godine deca to radila sa bakom u selu ,odlučila sam da ofarbam simboličnih 20ak komada :) Jedna od ideja,ova jaja sa tufnicama, je iz novog online časopisa MEZZE koji su osmislile i pripremile vrsne blogerke sa naših prostora i koji toplo preporučujem:))
Svaka čast devojke i samo ovako nastavite!!!