понедељак, 06. фебруар 2012.

TORTICE SA ČOKOLADOM I MALINAMA I DECA KUVARI

Beograd je prekriven snegom,oni koji moraju na posao smrzavaju se na -15C,sela u unutrašnjosti su odsečena od sveta,u Srbiji je proglašeno vanredno stanje......Novo ledeno doba...kažu deca:))

Jedino deci ništa od ovoga ne smeta:))uživaju u zimskim radostima...sankaju se ,prave tvrđave i igla od snega...a sa svakog koraka smeši nam se po neki Sneško Belić...:))Jooj, pa na nenadanom raspustu su!!!!

A i ja zajedno sa njima:))
Uživancija!!!

Jutros su moje devojke posle sat i po provedenih na snegu utrčale smrznute u kuću i pored obaveznog čaja tražile i nešto slatko:))
To ne bi bilo ništa čudno da od skora nemamo dogovor da se slatko(kupovno slatko,čokolade,bonbone,grickalice...)jede samo utorkom!
Zašto utorkom ,pitate se:))pa zato što se dogovor oko toga pravio jednog ponedeljka:))imale su pravo da same odaberu dan za slatkiše ,shvativši da je utorak koliko sutra ,odabrale su utorak......ko će da čeka tamo neku subotu ili nedelju.....dečja posla...:))
Kako je danas ponedeljak ,pritisle su me da nešto pravimo...te pomoćićemo ti ..te da isprobamo recepte....te obećala si....a jesam:))

Mlađa cura je za Novu godinu dobila sjajnu knjigu "Poslastičarstvo za klince"(pošto voli da se petlja po kuhinji  ........ljubi je majka:))i rešili smo da počnemo da isprobavamo recepte.

Pošto je moj blog upravo doživeo 100 000 poseta ,častimo vas ovom lepom poslasticom:))

Za orginalni recept POTREBNO JE:
za hrskavo testo

  • 300gr putera
  • 200gr šećera
  • 1/2kašičice soli
  • 2 jaja
  • 50 gr mlevenih badema (oraha)
  • 500gr brašna
  • 150 gr malimna(višanja ,kajsija,krušaka iz kompota...)
za čokoladni krem
  • 20 ml slatke pavlake(50ml)
  • 1supena kašika meda
  • 200gr crne čokolade
  • 4 kockice bele čokolade
  • 1 dobra supena kašika putera(35g)
E,sad ,mi smo recept morale da adaptirano zbog datih okolnosti(sneg,hladnoća....).Malina i badema nismo imali :(   Ništa zato ..zamenili smo ih orasima i višnjama+ostacima karamel krema:))

Pre nego smo počele sa pripremom ,mere u receptu smo prepolovile...ipak nismo planirale goste....))
U knjizi kaže da je recept za 12 tortica.!?!?.........ne zna m koliki su im ti kalupi:)).....ali mi smo od pola mere dobili 12 tortica:))


PRIPREMA:
1.Zamoli nekog odraslog da ti zagreje pećnicuna 180C  :))..u ovom slučaju ja:))
2.Stavi u veliku činiju puter ,šećer,so,jaja,mlevene bademei brašno.Sve dobro promešaj.
3.Izruči testo na radnu površinu ,pospi ga malo brašnom i razvuci oklagijom.Zatim ga iseci na više komada.
4.Pažljivo ubaci komade testa u kalupe i odseci višak koji prelazi preko rubova.Probuši viljuškom rupice u testu i zamoli nekog odraslog(opet ja ;))da peče tortice 10min na 180C.
5.Izlomi crnu i belu čokoladu na parčiće.Sipaj u šerpu slatku pavlaku(mi smo sipali oko50ml),dodaj komadiće čokolade i med i zagrej na tihoj vatri.
6.Sve vreme mešaj.Treba da dobiješ redak čokoladni krem.Ostavi ga da se prohladi  10 min ,a onda dodaj puter i dobro promešaj da se smesa sjedini.
7.Izgnječi maline viljuškom(mi stavili  smrznute višnje koje smo malo zasladili i prokuvali)Stavi ih na dno ohlađenih tortica.Onda sipaj čokoladni krem tako da ih potpuno prekrije.
8.Ostavi tortice 10min u frižideru da se krem zgusne.

Zaista smo uživale u poslastičarstvu....malo vežbale matematiku,mereći namirnice :)).....grafomotoriku,meseći testo....i urednost,vodeći računagde šta stavljamo:))
Najdivnije je ipak što smo provele vreme zajedno baveći se  lepim i korisnim stvarima:))

21 коментар:

  1. Kakve slatkice i lepotice. E genijalne su z utorak. Odličan metod kontrole slatkiša, ali odličan, pravi školski. Kuvar za decu sam negde videla i taideja mi se baš dopada. Deca vole nešto što je pisano baš za njih. Samo napred!

    ОдговориИзбриши
  2. Baš me je dirnuo ovaj post. Cure su preslatke i odlično su se zabavile, a krajnji rezultat je sigurno jako ukusan.

    ОдговориИзбриши
  3. Odlično pravilo! Moja djeca su, dok su bili tih godina, slatko jela jedino iza ručka ili večere. Nikada nismo imali naviku jesti slane ili slatke grickalice pred televizorom, na primjer. Divne su ove košarice i vjerujem ti da si zbilja uživala radeći ih s njima.

    ОдговориИзбриши
  4. Predivno! Baš sam se raznježila. Nadam se da ću i ja tako kada poraste moja curica...

    ОдговориИзбриши
  5. Diiivno! Kakva mama - takve i kcerke :-)
    MNOGO mi se svidja ta ideja da se odredi dan za slatkise. Mozda da ga i sama sebi uvedem :-)
    Bravo devojke!

    ОдговориИзбриши
  6. Odlično pravilo. Kupovne slastice su napucane sa toliko E-ova da je to prestrašno. Pitice super izgledaju,mora da ste se lijepo družile.

    ОдговориИзбриши
  7. Preslatke su curice :) I kolačići izgledaju divno <3

    ОдговориИзбриши
  8. Jedva cekam da moja devojcica jos malo poraste! Divno!

    ОдговориИзбриши
  9. Lutkice! Eh, to su devojčice..... Super vam je ovaj dan za slatkiše - i ja maksimalno izbegavam kupovno slatko, što zbog cene, što kvaliteta - bolje je domaće, naravno.
    Gde si kupila ove veće kalupe? Tražim tako nešto.
    E, da: čestitam na 100000-oj poseti, bravo!

    ОдговориИзбриши
  10. Korpice su fenomenalne po izgledu a verujem da su ukusne jer mirišu i mame čim ih vidiš! Po hiljaditi put si me oduševila, a naravno i tvoje dve naslednice. Post je predivan, kao i onaj predhodni. Voli te Mica : )

    ОдговориИзбриши
  11. Hvala vam devojke:))u ime Mine i Lenke i moje naravno:))
    Ovo sa danom za slatkiše je stvarno super ideja i što je najbolje zasad pali:))mada stalno pitaju kad će utorak pa kad će utorak:))

    ОдговориИзбриши
  12. @jubistasha,poljubi kuvaricu-sigurna sam da ćete uživati sa svojim devojčicama :))
    @Opasna-kalupe sam kupila na pijaci kod čike koji vikendom donosi svoje proizvode ..razne kalupe i kalupiće,oklagije,varjače,daske....nije čak ni mnogo skupo:))
    @Zoko ,ideja da se uvede dan za grickalice i jeste potekla od mame i tate koji su svakodnevno nešto grickali i to u sitne sate:))
    Korist od ovog dana je višestruka....dobro za decu,maminu liniju,kućni budžet...:))

    ОдговориИзбриши
  13. Jako, jako lep post!!! :)
    Sve mi je simpaticno... I utorak sa slatkisima, i njihova zelja da nesto naprave, i fotke vasih radova... :)
    Divno, dragoceno provedeno vreme!
    Pozdrav za sve tri!!! :)

    ОдговориИзбриши
  14. Miki ,hvala puno:))
    Baš mi znači što vam se ideja svima dopala:))

    ОдговориИзбриши
  15. Predivne devojčice imaš i ja korpice od njih nisam ni primetila :)...
    Predivan post i zaista sam uživala čitajući ga a vreme provedeno sa decom je zaista neprocenjivo :)

    ОдговориИзбриши
  16. Curice su ti divne, stvarno divne, tako su slatke, pravi bobončići!:)
    Prave male kuharice, divn je to što ih odmalena učiš ljubvi prema lijepim stvarima i kuhanju. Tako i ja svoje cure:)

    Pusa!

    ОдговориИзбриши
  17. Krasno!! :) Nešto slično sam ja pravila par tjedna nazad ali su bile sve čokoladne :). Super post!

    ОдговориИзбриши
  18. Predivan,predivan post..curice su ti kao šećer,baš ste uživale!

    ОдговориИзбриши