ČUPAVCI


Skoro je Maxivida na svom blogu imala u gostima prijateljicu Australijanku koja je spremala čupavce. Nisam imala pojma da su čupavci australijski desert. Bila sam ubeđena, zbog popularnosti ovog kolača kod nas, da je to kreacija sa ovih prostora. Ali  eto, čupavci su nam stigli iz daleke Australije 😊
Kako god, moja deca kao i ja nekada, obožavaju čupavce. Za njih degustacija - za vas recept !


POTREBNO JE:

za testo
  • 50gr margarina
  • 1 šolja (za belu kafu) mleka
  • 250gr brašna
  • 1 jaje
  • 1 prašak za pecivo
za preliv
  • 200gr margarina
  • 150gr šećera
  • 100gr čokolade za kuvanje
  • 5 kašika mleka
za posipanje

100 gr kokosovog brašna


PRIPREMA:

1.Margarin i jaje dobro umutiti pa dodati šećer. Još malo mutiti pa dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo.
2.Izliti u četvrtasti podmazani  pleh(veličina pleha zavisi od debljine kocki koje želite, ja pečem u srednjoj đuvečari.
3.Peći u zagrejanoj rerni na 180C  dok ne dobije lepu rumenu boju, proveriti da li je pečeno čačkalicom.

Dok se kora peče napraviti preliv.

4.Na umerenoj vatri istopiti čokoladu, šećer, margarin i mleko.Ostviti da se prohladi.
5.Ohlađenu pečenu koru iseći na kockice ili štanglice željene veličine i svaku umakati u preliv od čokolade. Ocediti od viška preliva  i uvaljati je u kokosovo brašno.

Uživajte!

Коментари

jasna varcakovic каже…
'Lamingtons' tj cupavci su popularni U Australiji, ali ih ja na zalost jos nisam pravila :-(
Tvoji izgledaju savrseno!
Tanja Leković каже…
Nisam ih pravila, ima tome....A ovi tvoji odlično izgledaju, nemaju onu padinu, kada testo neravno poraste. Baš su lepi.
Branka - byB каже…
odlično si napravila čupavce, jako dobro i lijepo izgledaju ! Sada se sjećam da sam i ja pročitala da dolaze iz Australije i iznenadila se jer sam mislila da su negdje sa ovih prostora. U svakom slučaju, super su !
kuvaricaveca каже…
Ja ih baš volim a ponekad ih jedem iz obližnje pekare za doručak jer ih baš savršeno prave! Ali ove tvoje su super ipak su domaće bolje.
Nely каже…
Čupavci ili kako ih mi u kući zovemo kokos šnite,su mi jedan od najdražih kolača,krasno ti izgledaju:)
mignonne каже…
Cupavci su za cistu peticu, za 5+!:)))) p.s. ne znam da li si nesto menjala na blogu, ali fotke su ti super, bas su nekako dosle u prvi plan... mljaccc!:)))
Mimi каже…
Jako volim ovaj kolac! Jos kad su dooobrooo namoceni u cokoladni sloj. :) Njami!
Unknown каже…
obozavam ih...secam se da sam jedno jutro u trudnoci pojela 10 odjednom!
Вера каже…
Bas su predobri, fotkica je vrh!
Cinnamon and Thyme каже…
Jao, kako ja volim čupavce :). Spominje me na vremena kad sam bila još mala....:D!
Petra Kranjica каже…
I ja obožavam čupavce.