четвртак, 23. фебруар 2012.

ČUPAVCI

Skoro je Maxivida na svom blogu imala u gostima prijateljicu Australijanku koja je spremala čupavce.Nisam imala pojma da su čupavci australijski desert. Bila sam ubeđena ,zbog popularnosti ovog kolača kod nas,da je to kreacija sa ovih prostora.Al' eto ,čupavci su nam stigli iz daleke Australije:))
Kako god ,moja deca,kao i ja nekada, obožavaju čupavce :))


POTREBNO JE:
za testo
  • 50gr margarina
  • 1 šolja(za belu kafu)mleka
  • 250gr brašna
  • 1 jaje
  • 1 prašak za pecivo
za preliv
  • 200gr margarina
  • 150gr šećera
  • 100gr čokolade za kuvanje
  • 5 kašika mleka
za posipanje
100 gr kokosovog brašna

PRIPREMA:
1.Margarin i jaje dobro umutiti pa dodati šećer.Još malo mutiti pa dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo.
2.Izliti u četvrtasti podmazani  pleh(veličina pleha zavisi od debljine kocki koje želite,ja pečem u srednjoj đuvečari)
3.Peći u zagrejanoj rerni na 180min dok ne dobije lepu rumenu boju(proveriti da li je pečeno čačkalicom)
Dok se kora peče napraviti preliv.
4.Na umerenoj vatri istopiti čokoladu,šećer,margarin i mleko.Ostviti da se prohladi.
5.Ohlađenu pečenu koru iseći na kockice ili štanglice željene veličine i svaku umakati u preliv od čokolade.Ocediti od viška preliva  i uvaljati je u kokosovo brašno.

11 коментара:

  1. 'Lamingtons' tj cupavci su popularni U Australiji, ali ih ja na zalost jos nisam pravila :-(
    Tvoji izgledaju savrseno!

    ОдговориИзбриши
  2. Nisam ih pravila, ima tome....A ovi tvoji odlično izgledaju, nemaju onu padinu, kada testo neravno poraste. Baš su lepi.

    ОдговориИзбриши
  3. odlično si napravila čupavce, jako dobro i lijepo izgledaju ! Sada se sjećam da sam i ja pročitala da dolaze iz Australije i iznenadila se jer sam mislila da su negdje sa ovih prostora. U svakom slučaju, super su !

    ОдговориИзбриши
  4. Ja ih baš volim a ponekad ih jedem iz obližnje pekare za doručak jer ih baš savršeno prave! Ali ove tvoje su super ipak su domaće bolje.

    ОдговориИзбриши
  5. Čupavci ili kako ih mi u kući zovemo kokos šnite,su mi jedan od najdražih kolača,krasno ti izgledaju:)

    ОдговориИзбриши
  6. Cupavci su za cistu peticu, za 5+!:)))) p.s. ne znam da li si nesto menjala na blogu, ali fotke su ti super, bas su nekako dosle u prvi plan... mljaccc!:)))

    ОдговориИзбриши
  7. Jako volim ovaj kolac! Jos kad su dooobrooo namoceni u cokoladni sloj. :) Njami!

    ОдговориИзбриши
  8. obozavam ih...secam se da sam jedno jutro u trudnoci pojela 10 odjednom!

    ОдговориИзбриши
  9. Jao, kako ja volim čupavce :). Spominje me na vremena kad sam bila još mala....:D!

    ОдговориИзбриши