PITA i PITICE


Znam da svi znate da napravite pitu sa sirom. Znam i ja naravno, ali moram da priznam da je uvek slažem na klasičan način...


Pre par dana u goste nam je došla moja drugarica Slađa. Znate one popodnevne varijante druženja sa decom. Razgovor se odužio, a deca ogladnela. U frižideru smo imali taman sastojke za pitu, sir, kore, jaja ...
Već sam počela da spremam kad je moja mlađa gospođica zavrištala :
"Hoću pitu kao što je pravi Slađa!"
"Kakvu to specijalnu pitu pravi Slađa?,štrecnuh se ja. "Onu zamotanu!""Pa i moja je zamotana", izbečih se.
"Ali tvoja nije tako lepa kao njena"
 Kakva uvreda!!!😀
 

"Nek ti onda Slađa pravi pitu"-uvređeno odgovorih 😊
Moja drugarica vrednica zasuka rukave i evo šta nastade!



POTREBNO JE:
  • 1/2 kg kora za pitu
  • 400gr sira
  • 3 kom jaja
  • 1 dl jogurta
  • 1/2 šoljice ulja 60ml
  • 1/2šoljice kisele vode 60 ml
PRIPREMA:

Pleh obložiti papirom za pečenje. U činiji umutiti jaja, dodati izmrvljeni sir i jogurt. Sve dobro izmešati. U većoj šolji pomešati ulje i kiselu vodu.
Filuje se po jedna kora (upakovanju od pola kg kora obično ima 16 kora).
Koru poprskati najpre mešavinom ulja i kisele vode, a onda i filom od sira. Koru najpre preklopiti ali tako da ivica ide do 2/3 lista, znači ne na pola. Onda tako preklopljenu koru zamotati u rolnu. Rolnu na kraju umotati kao pužić. Kraj koji ostane podvući pod "puža". Ređati u pleh i odozgo poprskati mešavinom ulja i kisele vode.
Peći u zagrejanoj rerni na 200C dok ne dobije lepu rumenu boju.

Uživajte!

Коментари

mignonne каже…
Pitica za pet plus... sada molim brzo par "puzica" ovamo za probu!;))) kiss
Zorica Stajić каже…
Svaka čast tvojoj drugarici, baš dobro izgleda pitica. A, veruj, deci je uvek lepše i slađe kad neko nešto drugi spremi...
Tanja Leković каже…
A da, deca baš umeju da obrukaju.....Što ti ne praviš kao ona, ja to nikada tako nisam jeo i slično. Srećom, rastu, pa se makar nauče da neku prećute, čak i ako tako misle. Pitice su odlične, ali si ih i ti lepo servirala :-)
Branka - byB каже…
Slađa je napravila baš lijepe pitice, znaju djeca što će tražiti :). Sigurno je i jako ukusno i lijepo ste se počastili !