Rekoh već da jako volim kokos .
Ovog meseca u Blogosferi sve se belelo od kokosovog brašna i mleka 😊
U Kuvarijacijama su se pravile Bounty čokoladice, a u Ajme koliko nas je...,Sandra je za temu odabrala kokos.
Moram da priznam da sam puna entuzijazma započela sa pravljenjem Bounty-ja, no nedostatak vremena i strpljenja doveo je do toga smo čokoladice pojeli u slast do zadnje ali izgled definitivno nije bio za pokazivanje u javnosti 😶
Drugi put!
Ono što je takođe osvojilo srca ali i čula mojih ukućana i prijatelja je KOKOS HLEB .
Pravljen u poslednjem trenutku za igru Ajme koljko nas je...
- 1 šolja kokosovog mleka (šolja za belu kafu)
- 1 žumance
- 1,5 kašika ulja
- 3 šolje brašna
- 1/3 šolje kokosovog brašna
- 2,5 kašike šećera
- 1/4 kašičice soli
- 1/2 sirovog kvasca
Kvasac razmutite u kokosovom mleku sa kašičicom šećera. U posudu za mešenje sipajte brašno pomešajte ga solju, dodajte ostale sastojke i nadošli kvasac. Dobro izmešajte dok se sve ne sjedini, a onda mesite ručno ili mikserom 5,6 minuta.Testo pokrijte krpom i ostavite na toplom dok se ne udvostruči. Oblikujte ga po želji i pecite u zagrejanoj rerni na 200C oko 30,35minuta.
Ja sam jedan hlebčić posula kokosovim brašnom a jedan samo premazala vodom.
Hleb ima vrlo lepu aromu kokosa ali nije jakog inteziteta tako da se dopao i personama (moj muž) koje nisu baš neki preterani ljubitelji kokosa.
Deca su bila oduševljena, naročito u kombinaciji sa eurokremom 😉
Uživajte!
Коментари