уторак, 01. фебруар 2011.

KOKOS HLEB

Rekoh već da jako volim kokos .
Ovog meseca u Blogosferi  sve se belelo od kokosovog brašna i mleka:))
U Kuvarijacijama su se pravile Bounty čokoladice a u Ajme koliko nas je...,Sandra je za temu odabrala kokos.
Moram da priznam da sam puna entuzijazma započela sa pravljenjem Bounty-ja,no nedostatak vremena i strpljenja doveo je do toga smo čokoladice pojeli u slast do zadnje ali izgled definitivno nije bio za pokazivanje u javnosti;))
Drugi put!
Ono što je takođe osvojilo srca ali i čula mojih ukućana i prijatelja je KOKOS HLEB .
Pravljen u poslednjem trenutku za igru Ajme koljko nas je...

POTREBNO JE:
  • 1     šolja kokosovog mleka(šolja za belu kafu)
  • 1     žumance
  • 1,5  kašika ulja
  • 3     šolje brašna
  • 1/3   šolje kokosovog brašna
  • 2,5   kašike šećera
  • 1/4   kašičice soli
  • 1/2   sirovog kvasca
PRIPREMA:
Kvasac razmutite u kokosovom mleku sa kašičicom šećera.U posudu za mešenje sipajte brašno ,pomešajte ga solju,dodajte ostale sastojke i nadošli kvasac.Dobro izmešajte dok se sve ne sjedini a onda mesite ručno ili mikserom 5,6 minuta.Testo pokrijte krpom i ostavite na toplom dok se ne udvostruči.Oblikujte ga po želji i pecite u zagrejanoj rerni na 200C oko 30,35minuta.
Ja sam jedan hlebčić posula kokosovim brašnom a jedan samo premazala vodom.
Hleb ima vrlo lepu aromu kokosa ali nije jakog inteziteta tako da se dopao i personama(moj muž) koje nisu baš neki preterani ljubitelji kokosa.
Deca su bila oduševljena,naročito u kombinaciji sa eurokremom;))






9 коментара: