Zdravo, ukusno i jednostavno za pripremu,svakako za preporuku.
Pošto mi je ostalo amaranta, malo sam švrljala na Netu u potrazi za receptima i naletela na ove keksiće.
Vrlo su ukusni i hranljivi ali nisu onako hrskavi kao cookies već imaju neku sunđerastu teksturu. Hrskavost im daju upravo kokice amaranta koje krckaju pod zubima.
Ma, sjajni su!!!
POTREBNO VAM JE:
- 1,5 šolja brašna
- 1 banana
- 1/2 šolje šećera
- 1/2 šolje suvog grožđa
- 1 jaje
- 1 šolja brašna
- 1/4 šolja ulja ili 40g putera
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 1/2 kašičice praška za pecivo
- 2 kesice vanilin šećera ili malo ekstrata vanile
- prsohvat solidra
Pomešajte jaje, šećer, vanilin šećer i puter pa dodajte izgnječenu bananu.
U drugoj posudi pamešajte brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i so.
Zatim u brašno dodajte "mokre" sastojke. Izmešajte dok se sve ne sjedini .U tu masu ubacite kokoice amaranta i suvo grožđe. Pravite keksiće, najbolje sa dve kašičice, koje ćete poređati po plehu koji ste obložili peki papirom.
Pecite u zagrejanoj rerni na 180C između 8 i 12 min.
Prijatno!
Коментари
Tihana ja sam amarant kupila prodavnici zdrave hrane (jako dobro opremljenoj ,doduše),kokice sam pravila sama,mada u inostranstvu i one mogu da se kupe gotove!
Puno hvala za komentar o slikama,baš mi znači :))
Поздрави :)