ROLNICE SA GORGONZOLOM

U poslednje vreme često uraznim varijantama koristim  jače sireve .
Posle napornog dana ,parče gorgonzole, komadić pršute i čaša dobrog vina i meni i mom dragom baš onako zna da legne.Zezamo se da smo omatorili jer  su nam  do skoro pica i pivo bili vrh.Sada  sve češće provodimo više vremena u kuhinji ugađajući sebi.Jedna od meni dobitnih kombinacija je meso i gorgonzola.

U prošlom broju "LISE" izašao je ovaj recept koji sam ja malo prilagodila mom ukusu.

Svinjske rolnice s gorgonzolom
-sastojci za 4 osobe:

• 4 tanke svinjske šnicle
• po jedna vezica peršuna i bosiljka
• 4 režnja pršute
• 100gr gorgonzole
• 2 kašike ulja
• 200ml supe
• 125 ml kisele pavlake
• so,biber

1.Šnicle posolite i pobiberite.začinsko bilje naseckajte.na šnicle stavite po režanj pršute,pospite sa pola
količine začinskog bilja.preko toga razmtvite2/3 gorgonzole,šnicle urolajte i učvrstite.

2.Rolnice propržite na vrućem ulju sa svih strana ,podlijte supom i polupoklopljeno dinstajte oko 50min

3.Izvadite rolnice iz sosa ,umešajte ostatak začinskog bilja i gorgonzole u sos,na kraju dodajte pavlaku,stavite na vatru da provri.

Pošto sam u zadnjem trenutku odlučila da pravim rolnice i to samo jer sam imala gorgonzolu u frižideru,rolnice sam pravila od pilećeg belog mesa,umesto pršute stavila sam prašku šunku a umesto svežeg, sušeni bosiljak.
Rolnice su  ipak ispale veoma,veoma ukusno
Kao prilog možete poslužiti krompir ili neku testeninu.

Ja sam ovaj put koristila običan pirinač obojen sa malo kurkume.

                                                     I još malo lepote sa Divčibara.

                                                               U iščekivanju gola na turniru u fudbalu.

                                                                 
                
                                         I,GOOOOOOL!!!