недеља, 16. мај 2010.

ROLNICE SA GORGONZOLOM

U poslednje vreme često uraznim varijantama koristim  jače sireve .
Posle napornog dana ,parče gorgonzole, komadić pršute i čaša dobrog vina i meni i mom dragom baš onako zna da legne.Zezamo se da smo omatorili jer  su nam  do skoro pica i pivo bili vrh.Sada  sve češće provodimo više vremena u kuhinji ugađajući sebi.Jedna od meni dobitnih kombinacija je meso i gorgonzola.

U prošlom broju "LISE" izašao je ovaj recept koji sam ja malo prilagodila mom ukusu.

Svinjske rolnice s gorgonzolom
-sastojci za 4 osobe:
  • 4 tanke svinjske šnicle
  • po jedna vezica peršuna i bosiljka
  • 4 režnja pršute
  • 100gr gorgonzole
  • 2 kašike ulja
  • 200ml supe
  • 125 ml kisele pavlake
  • so,biber
1.Šnicle posolite i pobiberite.začinsko bilje naseckajte.na šnicle stavite po režanj pršute,pospite sa pola
količine začinskog bilja.preko toga razmtvite2/3 gorgonzole,šnicle urolajte i učvrstite.

2.Rolnice propržite na vrućem ulju sa svih strana ,podlijte supom i polupoklopljeno dinstajte oko 50min

3.Izvadite rolnice iz sosa ,umešajte ostatak začinskog bilja i gorgonzole u sos,na kraju dodajte pavlaku,stavite na vatru da provri.

Pošto sam u zadnjem trenutku odlučila da pravim rolnice i to samo jer sam imala gorgonzolu u frižideru,rolnice sam pravila od pilećeg belog mesa,umesto pršute stavila sam prašku šunku a umesto svežeg, sušeni bosiljak.
Rolnice su  ipak ispale veoma,veoma ukusno
Kao prilog možete poslužiti krompir ili neku testeninu.

Ja sam ovaj put koristila običan pirinač obojen sa malo kurkume.





                                                     I još malo lepote sa Divčibara.
                                                               U iščekivanju gola na turniru u fudbalu.

                                                                 
                
                                         I,GOOOOOOL!!!
                                                                                

10 коментара:

  1. Ovo ti je stvarno mljac! I nas dvoje velikih bi vam sigurno ovo oteli sa stola :))) baš super ideja za neki ručak ove sedmice!

    ОдговориИзбриши
  2. Rolnice zvuce i izgledaju super... a lepe su mi i ostale slicice :)

    ОдговориИзбриши
  3. Rolnice krasno izgledaju, super fotke i odličan recept.

    ОдговориИзбриши
  4. Prelep i zanimljiv recept. A slike su odlicne, pravo odmaranje za oci :)

    ОдговориИзбриши
  5. Ovo izgleda vrhunski !!! Rolice su izvrsne i super servirane sa žutom rižom !

    ОдговориИзбриши
  6. rolnice su vjerujem bile vrlo ukusne, jedino bi zamjenila sa piletinom ili puretinom.. :)) a slike iz prirode - divota! :D

    ОдговориИзбриши
  7. Hvala vam puno svima!
    Draga Ebba,u postu sam objavila orginalni recept inače se potpuno slažem sa tobom pa su i ove moje rolnice od piletine i sa praškom šunkom!

    ОдговориИзбриши
  8. Ovo je mrak! A ja gladna k'o zvijer! A sve što si stavila unutra i kako si napravila ne da volim nego ......:)

    ОдговориИзбриши