уторак, 06. април 2010.

MAFINi SA BANANAMA

MMMM,ovo je tako slasno!
Recept je iz časopisa HRANA I VINO -INTERNET LIJE -februarski broj. Palachinkini mafini pokupili su sve pohvale mojih prijateljica a Boga mi i prijatelja!
Ponovićemo što pre!
POTREBNO JE:
  • 100gr zobenih pahuljica
  • 100 ml biljne pavlake
  • 100 ml vode
  • 150 gr brašna
  • pola kašičice soli 
  • pola kašičice cimeta
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • 1 kašičica
  • sode bikarbone
  • 75 ml ulja 
  • 50 gr smeđeg šećera
  • 2 veće zrele banane
ZA GORNJI SLOJ:
  • 30 gr margarina
  • 40 gr seckanih oraha
  • 30 gr smeđeg šećera
  • 20 gr zobenih pahuljica
  • 2 kašike brašna
  • četvrtina kašičice soli     
U sudstaviti zobene pahuljice,sipati vodu,dodati billnu pavlaku i ostaviti da nabubre.Zatim dodati šećer,banane izgnječene viljuškom,ulje i pomešati.U drugi sud staviti brašno,prašak za pecivo,sodu bikarbonu, so i promešati.Mešavinu dodati u sud sa pahuljicama i promešati.Udubljenja u kalupu za mafine namazati uljem pobrašniti(ili staviti papirne korpice) i puniti smesom tako da budu pune 2/3.Sve sastojke za gornji sloj pomešati u sudu i rukom napraviti mrvičastu smesu.Smesu posuti preko mase koja je u udubljenjima.Peći 15-20 min na 180C.



Posted by Picasa

3 коментара:

  1. He, he, he...Mislim da bi nas dvije trebale početi jesti banane kao voće, a ne kao kolač. Inače ne mogu da nađem ovaj recepti kod palachinke, pa ako nije problem da mi pošalješ link ovog recepta. Vjerujem da je bilo preukusno!!!

    ОдговориИзбриши
  2. Super da si ga postavila jer u moru mojih kuharica, novina i isječaka iz istih,nikad ne bi pronašla to izdanje, iako mi se čini da je neki zeleni slani rolat na naslovnici. Ovako sam samo "click" od recepta. :))) I ovdje u ovom receptu važi zlatno pravilo muffin-a mješanje praškastih i tečnih sastojaka prvo odvojeno, pa tek onda sve zbrčkati zajedno. Ja sam samo jednom pravila slatke muffine i bili su mi užasni. Mada mislim da je bilo do recepta,a ja sam naravno htjela nešto novo isprobati, pa je na kraju završilo u kanti za smeće.
    Isprobaću i ovu varijantu čim se na mojim bananama nakupi prašina :)))

    ОдговориИзбриши
  3. Meni se ovi mafini sviđaju jer su i ukusni i baš lepo izgledaju a i recept je super objašnjen!

    ОдговориИзбриши